Craciunul este o sarbatoare care se adreseaza tuturor simturilor. Ochii sunt incantati de toate decoratiunile din jur, in aer se simt miresme de portocale si scortisoara, iar papilele gustative sunt in extaz datorita bunatatilor specifice acestei perioade. Ador serile de decembrie in care musafirii bat la usa si canta colinde in loc de clasicul salut, iar in casa miroase a vin fiert si prajituri.
Eu am intrat in #ChristmasMood inca de la inceputul lunii, cand am avut ocazia sa vad Parisul imbracat in straie festive (in curand urmeaza o postare si despre acest subiect!). De atunci, petrec zilnic ore in sir pe Pinterest, de unde imi aleg idei de decorat bradul si de pregatit masa de Ajun. Dar apropo de meniul de Sarbatori, eram acum cateva zile la o prietena, care m-a servit cu un chec extraordinar. Genul acela de desert la care te gandesti mult timp dupa ce l-ai mancat si intrebi imediat gazda de reteta. Am aflat ca prajitura provenea de la Flavours.
Flavours a inceput in 2014, cand o pereche de miri a decis ca singura modalitate de a avea prajiturile pe care si le doresc la nunta lor inseamna sa si le prepare ei insisi. Si asa au si facut! Asa s-a nascut Flavours, locul de unde voi comanda categoric platoul dulce pentru Sarbatorile din acest an. Veti afla imediat ce prajituri am ales exact, insa propun sa ne uitam intai la cateva imagini:
Fotografia de mai jos are o istorie aparte – a fost realizata chiar inainte sa reusesc performanta de a scapa pe jos minunatul tort 🙁 A fost atat de bun incat m-am luptat sa salvez fiecare ramasita, dar ce sa faci… fiecare shooting vine cu peripetiile lui.
Iar acum sa va spun cate ceva despre meniul pe care l-am gandit de Sarbatori, la recomandarea Patriciei de la Flavours.
Patricia Moza, creatoarea Flavours, mi-a povestit ca acest desert este preferatul clientilor pe timp de iarna. Combinatia de citrice cu aroma puternica a rozmarinului creeaza un dulce usor, care poate fi savurat la orice ora din zi, alaturi de o cafea sau ciocolata calda.
Niciun platou de Craciun nu este complet fara fursecuri. Imi place sa fie diversificate, iar anul acesta am ales cateva combinatii speciale. Pentru mine este foarte important ca biscuitii sa contina unt adevarat, iar in cazul Flavours am aceasta certitudine. De asemenea, gemurile utilizate sunt si ele preparate chiar in laboratorul Patriciei. Le puteti oferi cu incredere si celor mici!
Cand am gustat prima oara din acest tort, nu mi-a venit sa cred ca este real. Are un gust fantastic! Contine mai multe blaturi cu gust intens de cacao, fragede, dar in acelasi timp umede. Intre ele, o crema de ciocolata cu unt de arahide si un strat generos de gem de mere cu scortisoara. Este cu adevarat o capodopera a gusturilor rafinate, dar care amintesc in acelasi timp de copilarie. Tortul este imbracat in „uniforma” de sarbatoare si cred ca nu ar trebui sa lipseasca de pe mesele voastre! 😉
Pentru ca sunt o mare fana a cheesecake-urilor, acest desert trebuia sa fie prezent in meniul de Craciun. La Flavours am gasit o editie speciala de Sarbatori, cu blat crocant de Oreo si crema fina de branza cu scortisoara. Are o aroma dementiala!
Sa profitam, deci, de putinele momente din an in care avem voie sa nu ne gandim la calorii. Inconjurati-va de cei dragi si oferiti-le dulciuri facute din suflet, cu ingrediente 100% naturale, fara prafuri si alte substante daunatoare. Astept sa imi spuneti cum vi s-au parut prajiturile de la Flavours!
[SPECIAL THANKS]
Outfit: Antoanelle
Sweets: Flavours
Location: Spazio Ideea
Make-up: Anita Kovacs
Hairstyling: myself
